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可頌 由來
一提到法国面包,首先让人想到的是法棍,其次应该就是可颂(Croissant)了吧。可是实际上,可颂起源于奥地利的维也纳。传说,十七世纪末期,奥斯曼土耳其军队包围了 ...,2022年7月17日—「可頌麵包-Croissant」是法國最具代表性的麵包之一,法文是「彎月」的意思,但...
美味符碼》可頌麵包的身世之謎
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2012年7月24日—Croissant作為語言符號,指的是法文和羅馬尼亞文的「新月」─亦即一彎尚待圓滿的月亮;但作為美食名詞,她指的卻是法蘭西美味的象徵─那似乎無論如何也 ...
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